Τεχνικά Δεδομένα
| Τύπος | Ισχύς (Kw) | Χωρητικότητα (kg/h) | Μέγεθος κύβων (mm) | Εξωτερική διάσταση (mm) | Βάρος (kg) |
| DRD350 | 5.5 | 1800 | 3~15 | 1656×877×1306 | 600 |
Φόβοι
Τεχνικό χαρακτηριστικό: Βασισμένο στην ιδέα σχεδιασμού της σπονδυλοποίησης, το DRD350 Frozen Meat Dicer αποτελείται από οκτώ μονάδες ----Μονάδα μαχαιριού, μονάδα κίνησης, μονάδα ισχύος, μονάδα ηλεκτρικού ελέγχου, μονάδα τροφοδοσίας, μονάδα εκκένωσης, μονάδα πλαισίου, μονάδα προστασίας.
Κάθε μονάδα μονάδας θα μπορούσε να λειτουργήσει για παραγωγή μεγάλης κλίμακας χωριστά.Το μηχάνημα θα μπορούσε να ρυθμιστεί μέσω της συναρμολόγησης των δομών κάθε μονάδας.Η παραγωγή κατά παρτίδες καθιστά δυνατό τον καταμερισμό της εργασίας, τη συνεργασία που μειώνει σημαντικά το κόστος παραγωγής.Εν τω μεταξύ, τα εναλλάξιμα μέρη διασφαλίζουν την ακρίβεια συναρμολόγησης του εξοπλισμού και στη συνέχεια εξασφαλίζουν την καλή απόδοση κοπής και τη σταθερή λειτουργία με χαμηλό θόρυβο επίσης.Διερευνά επίσης την αντιμετώπιση προβλημάτων, η οποία μειώνει σημαντικά τη δυσκολία συντήρησης και αντιμετώπισης προβλημάτων του μηχανήματος.
Τα τεχνικά κυριότερα σημεία της παραγωγής σπονδυλοποίησης είναι τα ακόλουθα:
Μονάδα μαχαιριού:
Η ξεχωριστή μονάδα μαχαιριού κάνει τέλεια γωνία κοπής και λειτουργεί με βελτιστοποιημένη σχεδίαση γωνίας λεπίδας προπέλας, όλα αυτά διασφαλίζουν την κανονικότητα και την αποτελεσματικότητα των κύβων.
Μονάδα δίσκου:
Η ενιαία μονάδα μετάδοσης κίνησης υψηλής ακρίβειας όχι μόνο κάνει το σύστημα οδήγησης πολύ πιο αποτελεσματικό, αλλά και ελαχιστοποιεί το κρυφό πρόβλημα του εξοπλισμού.
Μονάδα τροφοδοσίας και εκφόρτισης:
Η θύρα τροφοδοσίας και εκκένωσης υιοθετεί πλήρη ωστενιτικό ανοξείδωτο χάλυβα, ο ανοξείδωτος χάλυβας και ο σχεδιασμός προοπτικής της συσκευής ρύθμισης πάχους λαμβάνουν πλήρως υπόψη την εργονομία, γεγονός που το καθιστά αισθητικό και εύκολο στη χρήση.
Μονάδα προστασίας, Ηλεκτρική μονάδα ελέγχου, Μονάδα πλαισίου:
Και τα τρία αυτά μέρη ακολουθούν την απλή και συμπαγή σχεδιαστική φιλοσοφία, η οποία μειώνει σημαντικά τον χώρο που καταλαμβάνει ο εξοπλισμός.
Θεωρία Εργασίας
Κατάλληλη θερμοκρασία για διαφορετικά κρέατα όταν κόβετε κύβους και φέτες:
Κύβοι κοτόπουλου και φέτες κοτόπουλου:
Κύβοι: -3℃~-8℃
Φέτες: 0℃~-3℃
Χοιρινοί κύβοι και φέτες χοιρινού κρέατος:
Κύβοι: -3℃~-6℃
Φέτες: -3℃~-6℃
Κύβοι και φέτες μοσχαρίσιου/προβείου κρέατος:
Κύβοι: -4℃~-6℃
Φέτες: -3℃~-7℃
Θεωρία Εργασίας
Το απείρως ρυθμιζόμενο μαχαίρι κοπής κόβει πρώτα το προϊόν σε φέτες.
Στη συνέχεια, τα κυκλικά μαχαίρια κόβουν τις φέτες σε λωρίδες.Τέλος, ο άξονας του μαχαιριού σταυρωτής κοπής κόβει τακτοποιημένα ζάρια στο επιθυμητό ύψος.
Εφαρμογή
Ο τεμαχιστής κατεψυγμένου κρέατος DRD350 μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων ταχείας κατάψυξης.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την επεξεργασία λουκάνικων υψηλής ποιότητας (για παράδειγμα: σαλάμι).
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τα συνοδευτικά στην κεντρική κουζίνα.
Μπορεί να διατεθεί σε σούπερ μάρκετ για την κοπή κύβων και λωρίδων κρέατος & τυριού.
Εφέ κοπής
